Introduction au marketing par e-mail pour les entreprises de restauration
À l’ère de la numérisation et de la forte concurrence dans le secteur de la restauration, les restaurateurs recherchent de nouvelles façons d’attirer et de fidéliser leurs clients. Le marketing par e-mail reste l’un des outils les plus efficaces de l’arsenal de stratégie marketing. Il vous permet d'établir un lien personnel avec les clients, en les informant des offres spéciales, des événements et des dernières actualités du restaurant. Dans cet article, nous verrons comment les restaurateurs peuvent utiliser le marketing par e-mail pour fidéliser leurs clients et attirer de nouveaux visiteurs.
Pourquoi le marketing par e-mail fonctionne pour les restaurants
Le marketing par e-mail vous permet d'atteindre les objectifs suivants :
Personnaliser la communication : en envoyant des offres et des salutations personnalisées, les restaurants peuvent créer une relation unique avec chaque client.
Disponibilité des statistiques : le suivi des ouvertures, des clics et des conversions dans les campagnes email est plus simple que dans de nombreux autres types de publicité.
Retour sur investissement (ROI) élevé : le marketing par e-mail est l'une des tactiques de marketing coût-revenu les plus efficaces pour de nombreux types d'entreprises.
Fidélisation accrue : informer régulièrement les clients des nouveautés et des promotions augmente leur engagement et leur envie de revenir au restaurant.
Comment rédiger des e-mails marketing réussis
Mettre en œuvre du contenu engageant et personnalisé
Chaque e-mail doit apporter de la valeur au client. Incluez des articles intéressants et utiles pour votre public, des recettes, ainsi que des annonces d'événements et d'offres spéciales.
Rubriques sur lesquelles vous souhaitez cliquer
La ligne d’objet de l’e-mail est la première chose que voit le client. L’ouverture de la lettre doit être courte, lumineuse et motivante.
Conception adaptative
Étant donné que la plupart des e-mails sont ouverts sur des appareils mobiles, il est important qu'ils soient adaptés aux différents écrans.
CTA cliquable (appel à l'action)
Chaque lettre doit contenir des appels à l'action clairs : « Réserver une table », « Livraison de la commande », « En savoir plus sur notre nouveau produit ».
Segmentation de la base d'abonnés
Divisez votre audience en groupes en fonction des intérêts, des dates de visites ou des types de plats pour proposer des offres plus ciblées et efficaces.
Comment fidéliser un client grâce au marketing par e-mail
Programmes de fidélité et de récompense
Créez des programmes de fidélité avec des privilèges pour les clients réguliers et informez-les par e-mail. Il peut s'agir d'un système de points, d'offres spéciales d'anniversaire ou de réductions d'anniversaire.
Enquêtes et commentaires
Demandez régulièrement aux clients de fournir des commentaires ou des suggestions via des enquêtes par courrier électronique. Cela vous aidera à obtenir l’avis de vos clients et à leur faire savoir que leurs avis comptent.
Contenu exclusif
Donnez accès à des recettes exclusives ou à des aperçus de menus uniquement aux abonnés à la newsletter.
Offres de vacances et saisonnières
Fournissez des rappels opportuns sur les vacances à venir ou les plats de saison avec des campagnes thématiques.
Stratégies pour attirer de nouveaux clients grâce au marketing par e-mail
Offrez quelque chose de précieux en échange d'un abonnement
Il peut s'agir d'une réduction sur votre première commande, ou d'une boisson ou d'un dessert gratuit lors de votre première visite.
Promotions conjointes avec des partenaires
Collaborer avec d'autres entreprises, comme un théâtre ou un cinéma, vous aidera à attirer de nouveaux publics et à élargir votre liste de diffusion.
Éléments interactifs
Ajoutez des éléments interactifs à vos e-mails, comme des quiz ou des jeux permettant de gagner des prix dans votre restaurant.
Conclusion
Le marketing par e-mail est un outil puissant permettant aux restaurants de rester en contact avec des clients fidèles et d'attirer de nouveaux publics. Une stratégie bien conçue combinée à la personnalisation, à l'analyse et à des idées créatives peut produire des résultats tangibles sous la forme d'une augmentation des ventes et d'une expérience client globale améliorée dans votre établissement.
